CHAMPIÑONES CON SALSA

Hoy traemos una nueva receta rápida de hacer.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

• Una bandeja de champiñones laminados.
• 3 dientes de ajo.
• 1 cebolla.
• Perejil.
• Pimienta molida.
• 100 ml de vino blanco.
• 1/2 medidor de aceite.
• Media cucharadita de pan rallado.
• Sal.
• Agua.

ELABORACIÓN:

Antes de nada lavamos los champiñones debajo del grifo para quitarles los posibles restos de arena y suciedad que pudieran tener.

Picamos los dientes de ajo y la cebolla y las vertemos en la cubeta de nuestra Superchef, añadimos el aceite y sofreimos, MENÚ  función FREIR VEGETALES y TIEMPO DE COCCIÓN 5 minutos.

Una vez sofrito añadimos el resto de ingredientes, Perejil, vino blanco, Pimienta molida, Sal, los champiñones y lo cubrimos de agua.

Seleccionamos MENÚ función HERVIR, y TIEMPO DE COCCIÓN 30 minutos. Abrimos de vez en cuando y removemos.

Cuando le falten 3 minutos para terminar se le añade media cucharadita de pan rallado para darle un poco de consistencia a la salsa.